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2005年10月15日

杢屋食品

10月1日にリニューアルしたお客さま「杢屋食品」の
ホームページですが、息子であり、専務の
彰一さんのブログを公開しています。

正直、こんなに毎日、ブログを書いていただけるとは
本当に思いもよらないことでした。

今まで何十年も知っていたと思っていた彰一さんの
趣味や考え方など、ブログを通じて新しく知ることが
多く、今更ながらに、ブログの威力というものを実感
しています。

杢屋さんは、浜松では、昔から「美味しくて」名前が
通った麺製造業者さんです。

最近では、自家製のうどん、そばを食べていただく
めん処「杢屋」が安くて美味しくて大評判です。
フランチャイズ加盟店を募集していらっしゃるのですが、
あの味、あの安さは本当に他では手に入らないものだと
思います。
思わず、引退後は、めん処　「杢屋」を
実家近くで開こうか？などとちらっと考えたりもします。
その前に80に手が届こうとしている母親が気乗りなのが
驚きますが。ホホホ

最近では、美味しい生スパゲッティが主流商品になってきて
いるようで、東京の、まさに新宿、当社近くのレストランにも
直送しているとか。

常に研究を怠らず、新しい味覚、技術に貪欲な社長をはじめ
彰一さん達の気持ちがあってこその守られた「伝統」なんだなあと
つくづく頭が下がる思いです。

投稿者 sugiyama : 2005年10月15日 12:32

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